演员一样，都讲究“台上一分钟，台下十年功”。一个厨师，按照传统的路数，得先在后厨当好几年的小工，各种摘菜洗菜切菜，目的呢，主要是让年轻人熟悉各种食材的特点。然后才能尝试着拌凉菜，或者做一些卤水卤肉等等。真的想上灶台，或者当面点师傅，就算有老师带，每个好几年的苦修苦练也是想都不要想的。
黄小厨当然做不到这一点，他最多就是平时在家做做饭，和一般人比起来强了些，比某些明星更是强的不是一点半点，但和真正的大厨比，基本上还是没啥可比性的。不过，谁又会用大厨的标准来要求他呢？完全没有必要嘛！
还是那句话，这是节目，就算黄小厨做出来的东西味道像是一坨屎，但只要不是真的屎，那你就得吃下去，还得表现出很好吃的样子，还得好好夸他。
而事实上呢，就周方远吃过的佛跳墙，黄小厨排不上号，但味道绝对不能说差，已经算是相当可以的了，吃到嘴里，总体水平能吃出美味来，还要再怎么要求他呢？
“老周你这个凉菜也不错啊，说真的，我是真的没想到你居然会做饭，让我大开眼界了！”
何老师略显夸张的说道。
不过话说回来，前文已经说过了，在一般人的概念