稀罕，但分辨出酸甜度来就不容易了。
又一杯，单勇抿了抿：“老陈醋，不是咱们的产品。醋醅陈五年以上了。”
“椒味醋，这么冲，都不用尝。”
“辣醋，刚泡出来的吧？”
“白醋……酸度七十了，闻着都酸。”
“嗯，这味道，哟？陈味出来了，不像瓶装老陈醋，爸，你有新货啦？”
单勇还未解绑眼，劈里叭拉又是几个小年轻凑热闹鼓掌，他脱下绑眼，看着老爸，老爸那讳莫如深的样子，村里人得意的样子，让他惊喜地问着：“那是真有了？您不说还得一两个月吗？”
“呵呵，当然还得一两个月，可昨天我发现居然有一缸早熟的，正阳面，那儿地温高，一夏天焖得，它最先熟了。”单长庆高兴地道，单勇也为之喜出望外，发酵后的醋醅陈到一定时间，香味出来就算熟了，当然，越陈越香，没有陈香的醋醅，你算不上个像样的醋场，而今天，雁落坪要正式步入醋厂的行列了。
“大瑞，下午灌装你看好过滤瓶啊，瑞勇，你们几个把料翻翻就行了啊，志强，你们到镇上拉点煤吧，备点燃料……好好干活，晚上我们爷俩给大伙作几个菜啊。”单长庆一如平常安排着工作，一干工人，