就想到了一个：开发垂直农业。
一堵墙平均高度9米，3000公里的边境线，垂直农业发展起来，接受的阳光的面积，约等于2700万平米，也就是2666公顷土地。用来种庄稼吧，哦，有了，种葡萄酿酒！
全球最大的葡萄种植国家是西班牙，墨西哥是西语国家，种植葡萄有悠久历史，全国有3116公顷的规模。仅仅在一面墙上垂直种葡萄，其面积就约等于墨西哥整个国家的数量级。另外一面……由于边境墙的功能性原因，恐怕不方便。
本来他打算全球采购葡萄来酿造他正在研发的分子葡萄酒，既然有这么个机会，那就种葡萄。
当然了，既然是分子葡萄酒，不能仅仅是葡萄，要不然，怎么模拟别的葡萄酒口味？除了单宁和酸度，就是各种果味，所以要在“边境种植园”种上各种水果，大品类分为红葡萄酒、白葡萄酒。
红葡萄酒有红与黑两个细分，黑色水果味：黑莓、黑醋栗、蓝紫莓、乌梅、蓝莓、黑樱桃、黑覆盆子、巴西紫莓、李子、无花果（小计：10）；红色水果味：蔓越莓、石榴、红醋栗、樱桃、草莓、槟樱桃、覆盆子、红李子、枸杞、火龙果（小计：10）。
白葡萄酒果味分为非柑橘类和柑橘