厨房大锅烧了起来，郑启红和杨叔宝的大姨、舅妈们在忙着剁酸菜，一棵棵酸白菜被捞出来摆放上案板，郑启红挥舞菜刀咣咣咣的剁了起来。
白菜根不能丢，她递给了等在门口的老黄。
老黄咬了两口吐了，摇摆着尾巴悻悻的跑开。
猪排被晾了出来，杨叔宝的三姨出来问道：“老五男人，猪排怎么整？也剁碎了炖排骨吗？”
“炖菜太多了，不整了，这个我做烤排骨给你们尝尝。”杨正年擦着手说道。
一辆电动三轮车开进来，问道：“老杨，二百斤猪肉是吧？”
“嗯，秤给够了？”
“你它酿放什么狗臭屁？咱弟兄几十年了，我它酿坑你那几块钱？”
杨正年管这些？他重新上秤一看：“你不坑我几块钱，你坑我几百块！”
杨叔宝问道：“爸，买这么多猪肉干嘛？”
“灌香肠呀，今年香肠灌的少了。”杨正年在一个小本上签字，最后一起结账。
他们家有绞肉机和灌肠机，但灌香肠的真正窍门在于配料，这是秘方，所用香料差一点，最后味道差距就很大，这便是所谓的差之毫厘谬以千里。
绞肉机被拖了出来，切成一块块的肉扔进去出来的便是