上两眼，甚至有些脑子灵活的人把自己男性晚辈也打发来帮厨，就希望能给张伟留个好印象，说不准将来就能与张伟攀上交情，走上一条不同的道路。对此，张伟颇为无语，但又不得不与这些同龄的男男女女们打招呼。
新郎李鑫去接亲了，张伟开始忙活，洗涮、备菜什么的有大妈们操持，张伟只负责掌勺和出菜即可。
今天不比昨晚，昨天只需要做十八道菜出来，而今天保底计算就是三十桌，如果来的人多，四十桌都有可能，所以一大早就要开始把凉菜先摆盘放好，等到婚礼举行完开宴之时，要立刻能每桌上都端上去凉菜。
保底三十桌，一桌凉菜是八道，这就是二百四十道凉菜，一般来说，为了防止出现饭菜不足的情况出现，要另备五桌，这就是二百八十道凉菜。这么多的菜甭说大多需要分切，就算是只装盘都要花费不少的功夫，有些厨师为什么不接这种婚宴，不是他们做不了，关键是没有类似经验的而话，一个人弄这些实在太累了。
张伟心无旁骛在后厨分切、调制各种熟食，很快，八个凉菜已经分别装盘，一盘一盘的摆放在一张长条桌上。凉菜准备完后，外面就传来了一阵鞭炮声，听见动静的张伟知道，这应该是新娘子到了，算算时间，从新娘子