看着陈鹏飞快熟练的处理鲤鱼鱼鳞和内脏，几乎在五分钟之内就全部搞定，宋佳在旁边都看呆了，自己这里一块莲藕都还没有洗好呢。
这还只是一个开始，真正让宋佳诱惑的长着小嘴看向陈鹏的是他那一手剔除鱼骨的刀工。
在咱们中式烹饪当中，刀工这种东西绝对是重中之重，甚至对于一名好厨师来说没有一个良好的刀工那都是不合格的，依靠手腕的控制，下刀的角度和力度，在厨师的手中能够创造出宛如艺术家的感觉。
在剔除鱼骨的时候，陈鹏使用的方法是整鱼脱骨，它考验的是厨师对食材的了解，整体结构的掌控，非常精准的将鱼骨和鱼肉分离出来，宋佳在旁边看着陈鹏将鱼骨刀直接从头部后面的刀口处直接插入整条鱼内部，左边扭扭右边扭扭，然后就看到陈鹏将里面的鱼骨这么一捏，轻轻的一拉，一整条完整的鱼骨就被陈鹏全部拉了出来，上面沾着的鱼肉几乎可以忽略不计。
啪啪啪！
“喔~好厉害！”
宋佳在旁边不禁的拍手惊呼，陈鹏听到旁边美女的惊叹声，那心里面可劲儿美滋滋了呢。
“没有多厉害啦，这种操作对于我来说那还不是非常随意？”陈鹏摇头晃脑嘚瑟道
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