干性卡布奇诺。
卡布奇诺实际上就是一种泡沫咖啡，是把浓缩咖啡上面加上一层蒸汽发泡的牛奶，是最早的花式咖啡种类之一，表面看来与拿铁的区别不大，无非都是浓缩咖啡加牛奶加奶泡，但实际上还是区别不小。
最简单的区分方法，就是看牛奶含量，拿铁实际上是牛奶加咖啡，也就是说有至少三分之二是牛奶，咖啡是少数派，或者说点缀也可以，上面的那层奶沫很薄，甚至真正的拿铁根本不需要加奶泡，只靠高温牛奶自身带的奶泡就成了。
卡布奇诺则不然，卡布奇诺是典型的咖啡，因为咖啡与牛奶的比例一般是一比一，甚至很多时候咖啡成分要多过牛奶。当然，最显著的特色就在于，卡布奇诺有浓厚的泡沫，也就是蒸汽奶沫，这个奶沫很厚，要远远多过拿铁。如果于你拿到咖啡的时候，里面的奶沫很浓很厚，感觉都要溢出来了，那就说明是卡布奇诺了。
所谓干卡布奇诺，是指咖啡含量最多，奶泡含量其次，牛奶最少的一种模式，这种干性的卡布奇诺中，咖啡味很浓，奶香只是点缀，适合重口味的人群，这么说吧，一般爱喝这种咖啡的人，也不会拒绝纯粹不加糖的黑咖啡就是了。
湿性卡布奇诺则不然，这种模式下，牛奶含量很