开始点燃香烛，摆弄好鞭炮！
旷荣昌接过大公鸡，双手捧着公鸡，鸡头朝外，四个方向祭拜，他对旷德军说：“燃炮！”
劈哩啪啦的鞭炮声把寂静的小村炸醒了过来，只听旷荣昌念道：“诸洞赐我一只鸡，头有冠来尾有邸，身穿五色龙袍衣，别人拿去无用处，弟子拿来解煞气，解天煞，解地煞，解斧头煞，解木马煞，天煞解天，地煞解地，鲁班门前一笔清，神听木人嘱，莫听间人言，今日帮你解煞气，福贵双全是万万年来万万年。”
然后他拿过菜刀，曾祥元走上前帮忙把公鸡双脚捉住。
旷荣昌一刀把公鸡脖子抹了，鸡血彪入调好粉桨的碗中，不一会鸡血流了半碗。他又把流血的大公鸡丢在地基中央，指挥泥水匠及时在大门位打几个桩，打出墨线弹上几条墨钱。
开工仪式算是完成。此时天空突然放晴，一轮太阳正在东边缓缓升起！
还是有点早，还不到七点呢。都是起了个早，个个都还没吃早餐。
旷德军没办法只好自己动手，虽然他掌握有神农氏厨艺，若不是在特殊情况下，他还是不会动手做饭的。
比如小厨师旷德喜又不在，家里又没有一个女人可以主内的，爷爷又年岁