蛋皮”:“原料配比少了点柠檬汁,其余还ok。”
老师又看了看手表:“已经快三点了,我们快开始吧,还有不少工作要做呢!”
说着,老师将芳卿的“蛋饼”放在砧板上,切成了方形的小块,每两个小方块一码,中间刷上蓝莓酱,顶端配上一颗新鲜的蓝莓,一款改良版的“蓝莓华夫饼”就做好了。
“这么简单吗?”芳卿难以置信地问。
“烘培本来就是不断尝试,不断试错,一点点进步提升的过程,你第一次能做成这样还算不错了。”
芳卿听完这番鼓励的话,虽然有些不可思议,但还是愿意选择相信。顿时感觉后背升腾了一股无形的力量,哪个学生不需要好话助推呢?
果然,有了神助攻的帮助,效果就是不一样,五点钟刚过,一个简易的甜品台就做好了:
主角当然是蛋糕了,它是在原味戚风蛋糕的基础上,用分片器夹着锯齿刀,将胚子均分成三份,然后中间各抹上一层淡奶油,并且在奶油层上面撒上水果粒。
三层蛋糕胚层叠之后,外胚再整体抹奶油。最后,在蛋糕上面,芳卿配以草莓、树莓和一圈简单的裱花装饰,中间最最显眼的位置,芳卿还写上了几个祝福的字……