，也说到过这个地方最最显著的特点“贵”。
这个“贵”字，首先体现在菜品的昂贵，普普通通一道蔬菜都能上百，私房菜中的极品更是以四位数论，王鹏当时就想过，曲柳老百姓一年的收入竟然只抵一个菜，这菜端上來后还能吃得下口吗。
“贵”字体现的另一个方面就是食客身份的显贵，凡是來此间吃饭的非富即贵，基本都是请吃与吃请的，一般老百姓根本连脚也不会往里面伸，普通老京都人也都只是听说其响亮的名头，而一辈子都未曾真正见识过内里的精华。
本來听说吴双杰给自己引荐一些朋友，王鹏便打算这餐饮要由自己來请，可是，看着谭家厅里的情形，王鹏有点怀疑自己的荷包是不是不够丰满。
吴双杰久居京城，自然是不会知道王鹏内心的想法，还非常热情地给王鹏介绍着：“怎么样，这里非常有气度吧，按四九城里的说法，这就是一显摆的地儿，为什么这里显摆，那是因为，这里的每道菜都是宫廷菜，皇上吃过的，咱现在也吃，能不显摆吗？”
王鹏嘿嘿笑着，应不下声去。
“小鹏，我跟你讲啊！这个谭宗浚虽然官运不佳，但做菜真是了得，他自己对吃挑剔，做出來的东西自然也就讲究，关键是它的