过变动，按照这家美食周刊的论调。这恰恰是说明了华国厨师界缺乏创新和进取的精神，竟然一直守着老祖宗留下来的饭碗在吃食。反观国外几个国家的美食界。每年都有新的烹饪秘技产生。每年都有无数厨师界的烹饪新秀出现，相比而言，作为人口和美食大国的华国，每年能够叫得出名号的烹饪新秀却少得可怜。
乍一看，这家美食周刊的说法非常正确，但是细细说来。他们的这番言论却有些狗屁不通了。
相比较其他国家那短暂的几百年的烹饪历史，华国的烹饪历史可以追溯到几千年前。经过几千年来无数厨道先人的发展和完善，华夏的几大烹饪秘技大多早已被完善到了本技能的完美阶段，在这样的基础上再想进行创新和发展。这本身就很有难度。
而反观国外的那些国家，本身就没什么烹饪基础，在工业革命后，随着科技的发展，他们逐渐将新科技运用到了烹饪之中，这才引来了烹饪技术上的飞跃。
这就好搭积木一样，一个已经搭了一米多高，想要再往上放一块积木必须要无比小心而细致，因此速度非常缓慢；而另一边则是刚刚开始，速度自然快捷无比。
但是，能够明白这一点的华国老百姓少之又少，看着《南部美食周刊》这一番看似专业