爆子铺的新品麻辣凉面经过试销。获得老店顾客们的好评之后。成为定型产品，在新店这边也正式推出，价格为十二元一份。众多食客在试吃之下，立刻成为忠实的凉面爱好者，一时间人气急剧上升，甚至暂时超过了主打产品包子。
其实这也很正常，毕竟身处炎炎夏日，吃上一份儿清凉爽口、麻辣酸甜味道齐聚的面条，自然要比热气腾腾的包子来得清爽舒服。当然，过一段时间天凉下来情形又会转变。
齐婶立即根据市场需求对店内的产品线进行结构调整，加大凉面制作，同时减少了包子的生产。
作为老板，李悠然自然也是乐见其成。制作凉面的原材料中，需要他提供的只有空间溪水，用于和面，其他都是市场上普通的原料。当然，凉面的出色味道，还有很大一部分要归功于刘大厨定下的调料配比和制作工艺流程，完全可以相信，即便没有空间水的因素，经过刘大厨亲手定下的方案，肯定也要远远超过大街上那些普通的货色。
包子制作量的减少，让李悠然的供货压力也大为减轻，毕竟现在才是六月下旬，凉面的热销期按保守估计，至少也要维持到九月初。
既然原料需求下降，空间蔬菜的种植采收量也就相应减少了。这下可