迎来送往之际，看到别人的包间挂着比自己高的等级标志，面子上实在是有些不爽。
两千无的差价，在这些早已脱离基本需求的客户眼中，完全是个可以忽略不计的价格。
于是，乙级酒席的供不应求自然也在情理之中了。
但主管刘大厨却有自已的想法，并不因此就尽量满足客人的需要，哪怕池子里有货也不行。阶梯形消费是必须的，这样才能造成—定的心理落差和紧迫感，使高档酒席的地位和品牌效应在客人的心目中形成足够的分量。
为此，哪怕少赚点儿钱也在所不惜。所以私房菜馆每晚仍然以二丙二乙的配置开席，订餐嘛，自然是按先后次序排队先到先得，不容商量。
李悠然和齐叔聊起这个事情，都觉得非常有意思。
齐叔感慨地说，现在的市场营销学问真是多涉及到方方面面。他在上学习班之前还真不能理解这些东西。
“齐叔，高端客户可不像寻常工薪阶层，买啥东西都讲究个实惠，价廉物美。这里面事情多着呢。你瞧着吧，按这个架式，等咱们的甲级酒席推出，照样抢手。”李悠然信心中足地说道。
正说着这个事情，院门外汽车喇叭响了两声随后后勤部的金杯车倒驶了进