勤部的小夏,陆续来到办公室,在沙发上依次坐下。
其他管理人员,孙晓莹上学去了,赵翠花在大厅有事情,脱不开身,冯大牛已经出发,目前的后勤部由夏明海负责,他日前已经被正式任命为后勤部副主管。
李悠然见人已经到齐,开门见山说出了包子铺的改造计划,并将自己勾画的草图舀给大家看。
“太好了,咱们的包子铺早就不够用,每天都听见顾客的抱怨,说排队时间太长,人多太拥挤,哎,听得都麻木了。”齐婶手舀着草图,脸上露出如释重负的表情。
“是啊,这个法子好,北店的二楼开辟出来,可以加八到十张餐桌,估计可以容纳四十来人,北店虽然是老年顾客专用,但现在他们过来也经常赶上客满,没有座位,也只能干等着啊。嗯,南店这边的厨房还可以扩大一些,增加操作台和灶台,现在厨房里面也很拥挤,都转不开身。”齐叔在一旁附和。
“南店一层的这些房间都拆开,营业面积可大了很多啊,这样一来大部分顾客都可以直接进店消费,现在外卖口排队的有时候都影响交通了。对了,大厅取餐柜台可以加大,加快流转速度。”齐婶看看草图,很快提出具体建议。
“好,我今天请诸位来就是集思