一个班底基本上就可以搭起来了。
齐婶问，给韩月影安排个什么职位？
“小韩人不错。技术也过关。不过了解的时间短，还是稳妥一些比较好。茶艺师是她的本职，再兼个大堂经理吧。至于茶楼经理，嗯，还得从包子铺的现有管理人员中挑选，这样更放心些。”李悠然沉吟片刻，提出自己的看法。
齐婶闻言，略一思衬，便推荐目前的包子铺大厅副经理何铃铃，她是从服务员到领班。再到大厅副经理一步步走上来的，工作认真负责，踏实肯干，有一定的管理经验，也善于和顾客打交道以及与同事相处。
既然是齐婶的推荐，李悠然自然点头同意了。
至于茶楼接手后的重新开业时间。目前尚无法具体确定。
办理各种手续，清点交接物品，整修环境，人员重新安排，规章制度的确定，更换招牌等等，没有大半个月的时间下不来。而现在已经是一月份，离春节不远，估计怎么着也得节后见了。
茶楼的工作谈完，李悠然问起租赁酒坊小院的事情，齐婶说后勤部的小夏正在寻找合适的地方，刘大厨也托了人找制酒师傅。但目前还没有回信。
李悠然也知道这种事情急不的，便让齐婶随时关注，