就跑到厨房去了。
西门清来到厨房看见老人正在用一把造型奇特的尖刀，在一只剥了皮的整羊上剔着羊肉，别看老人年纪这么大了，可是拿刀的手稳健无比，丝毫没有颤抖。下刀精确，不伤骨而取肉，顺着羊脊柱下里脊肉，再看旁边瓷盘中片好的羊肉，片片如纸薄，刀法出神入化，颇有庖丁解牛的意思。
西门清在老人身后不由看呆了，这就像看一位著名画家正在挥动着画笔，一幅传世之作跃然于纸上，这是艺术，是一场视觉享受。
老人听到脚步声，早就留意到西门清的到来，没有理会，刀在手中上下翻飞取下所需的羊肉后，才开口道：“小伙子，你有事吗？”
西门清看到老人没有转身却知道是他在身后，心想果然是高人，恭敬的说道：“老人家你的刀法真厉害，出神入化，能教教我吗？”
老人没有理会西门清，手里继续片着羊肉，等着下文。
西门清也不在意，心中的高人不就应该是这样的吗，继续说道：“老人家，我来看看有什么需要帮忙的，我川菜做的还行，厨房里的这些家伙事儿我基本都还会用，另外我听黄老说您道术通天，我就想来您面前混个熟脸，以后说不定有求您老出手的地方。嘿嘿”