他夹了一大筷子油光水滑的空心菜叶,往嘴里一送,唇齿留香。
既有空心菜的清新,又带着猪油的特殊香气。
那种满足感,真是绝了。
江右省也擅长吃辣,但和川湘二地不同,这边独爱青椒的辛辣之气。
除了绿叶菜外,可以说是无菜不青椒,还是那种特别辛辣的青椒。
这道青椒爆炒空心菜梗,加点豆豉,也是一道不输老干妈的下饭菜。
人间烟火气,最抚凡人心。
简简单单的家常菜,却能让人倍感平淡生活的可贵。
吃着吃着,陆泽突然觉得不对味了。
光顾着故乡特有空心菜的念想,浑然不觉这吃了半天,嘴里没有肉味啊。
无肉不欢的陆泽,刚想开口问问老妈,急忙用口饭堵住了嘴。
饭桌上的氛围十分凝重,这时候就别添堵了。
按他的记忆,今年本来就没吃上几顿大肉。
老妈平常买个二两瘦肉,都是切得稀碎,恨不得炒上十个菜。
按母上大人的说法,有点肉味就行了。
家里生计不好,陆泽最喜欢的青椒炒肉片,在这两年都降级成了青椒炒肉沫。