步，这道菜其实已经可以算是完成了，只需要等着兔头熟透就可以开吃了，但，也只是可以吃了而已，想要体会味道绝佳的干锅兔头，那就必须得费点功夫细细掌控火候了。
干锅干锅，精髓全在一个‘干’字上了！
将所有配料的香味融化到汤汁里，再将汤汁烤干，全部精华随着汤汁一起融入到兔头，锅中点滴汤汁不存，却又不会焦糊，这，才能叫做完美的干锅兔头。
一般人自然很难做到这一点，但对作为老司机的唐凡，却不算什么难事。
细细掌控火候，慢慢烤干锅里的汤汁，等汤汁刚刚烤干，唐凡两锅铲就将兔头盛在了盘子里。
抓一把熟芝麻均匀的撒在盘子里，又抓了把洗好的香菜叶撒在上面。
一道干锅兔头，就此完成！！
白色瓷盘里，黑红发亮的兔头，红彤彤的辣椒，白色的芝麻粒，再加上绿莹莹的香菜！
只看这色泽，就让人食欲大开！
迫不及待的夹一瓣兔头咬上一口…
嘎嘣~
伴随着脆响，先是一股浓郁的香辣味道在口中爆发。
嘎嘣~
第二次咀嚼的脆响，异界野兔那独有的清香就传到