据张俊义了解，为了保证这道“葱油蒸野生白鲳”的新鲜，餐厅每两天从ZJ台州海边挑选1斤2两上下的新鲜白鲳鱼，用5年陈的花雕浸渍后，鱼腥味全无。
隔水清蒸后，将葱丝均匀铺在鱼身上，再浇上蒸鱼豉油，口感鲜美滑嫩，刺少肉厚，是作为清淡菜肴爱好者的张俊义必点菜。
除此之外，招牌翅汤干丝、野生白蟹、火曈老鸡汤、特色牛肉骨等也都是张俊义喜爱的美味。坐在HOME’S里用餐，就仿佛置身在自家客厅里一样舒适惬意。
四层楼的小洋房，没有刻意浮夸的装潢，简单大方的水晶吊灯垂挂在桌子上方，与射灯将温暖灯光洒落餐桌上，现在温馨又有情调。
餐厅的一楼和二楼是大厅，以圆桌为主，温馨轻松的氛围，适合朋友同事聚餐；如果是亲友聚餐或商务宴请，可以选于地下一层和三楼的舒适包房，今天张俊以就是选择了一间这样的包房。
地下一层还有一个小天井，透过包房的落地窗，满眼尽是翠绿的竹子与小草坪，视野很好。四楼是厨房，所有美味都是出自那里。
虽然巨鹿路是单行道，但是餐厅有免费代客泊车服务，来这不用担心停车问题。
“home”般的贴心，最