“你好,我叫王海明”,说着,王海明搬出一筐青椒来。鲜翠碧绿,个头极大,李欣兰一眼就相中了筐里的大青椒,就是不知道味道如何。
“我可以试一试吗”?“当然”。王海明也不赶时间,就跟着李欣兰进了厨房。在亮明以前的厨师身份后,李欣兰答应了其帮忙的请求。摘掉前面的梗和里面的仔,清洗干净,王海明手持钢刀,噔噔噔,没有两分钟,一份均匀的青椒丝摆放在盘中。
李欣兰也没有闲着,先用清油滑一遍锅,放入准备好的肉丝扁炒,加入花椒,葱姜末,等肉八成熟的时候加入一点点酱料,食醋,味达美酱油,料酒,然后倒入青椒大火翻炒,最后加入蒜办和香菜,一旁美味的青椒肉丝就可以出锅了。
还没有盛到盘中,厨房里已经弥漫着一股香气,让人食yù大开,王海明也不客气,本来到了中午就饿了,点心又被打掉了,就抓住准备好的筷子,夹起就往嘴里送。
李欣兰在炒的时候就已经十分惊讶,当把菜放到嘴里时,才知道青椒肉丝可以这么好吃。不到五分钟,一大盘子青椒肉丝,已经一丝不剩,而且还是一副意犹未尽的模样。
‘老板,那位客人又催了“。”知道了,马上好“。
李欣兰这才