香港沙头角，永利水产公司---
作为香港最大的水产品进出口公司，永利公司在香港经营了差不多二十几年，基本上这家公司香港一大半的渔民都有业务往来。往往那些渔民们冒着生死从大海上捕捞上来好的渔产品，都会第一时间出售给永利水产公司，而永利水产公司再运用自己的物流网络，把这些渔产品销售到香港的各大餐厅酒店，以及菜市场，鲜鱼档。
永利水产公司的老板姓江，叫江尙，不过大家伙都习惯地叫他做“老江”。
老江人好，脾气也好，很多渔民都喜欢和他打交道，很多餐厅酒店也都喜欢购买他的渔产品。
只是近几年随着台湾和内地两岸开放了深海捕捞，渔产品的数量还是大幅度增长，以至于永利公司的水产品生意越来越不好做。
可即使这样，老江依旧信守着承诺，不过分地降低价格，收购那些老渔民们打捞来的鲜鱼，有时候更是亏钱收购，因为他知道，自己的公司很大，一时半会儿还没什么事情，但这些渔民的生活却全靠捕捞上来的东西换钱，很多水上人家甚至不怎么上陆地，一年四季都呆在海上。
此时，永利水产品仓库内，一名查氏餐饮集团的负责人正在和永利老板“老江”交涉