的鸡腿，也顾不得烫了，张开小嘴开始品尝起来。
“灵灵吃的好香啊，满嘴都是油花，我好饿。”
“风哥又少不了一番大秀特秀，我已经准备好了烤鸡一只。”
“风哥，请开始你都表演！”
箫凌风笑道，“这叫化鸡的由来正是古代的一个叫花子制作而成，相传，很早以前，有一个叫化子，沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日，他偶然得来一只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料。他来到虞山脚下，将鸡杀死后去掉内脏，带毛涂上黄泥、柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，露出了的鸡肉。约100多年以前，常熟县城西北虞山胜地的“山景园”菜馆根据这个传说，去粗取精，精工效法创制此鸡。”
萧凌风也是第一次尝试叫化鸡，闻着这味道还是十分香醇的。
箫凌风也抓起一根鸡腿，轻轻咬了一口，“叫花鸡与烤鸡有着本质的不同，它吃起来更加油嫩，肉质细腻，爽嫩稀烂，我根本不用刻意的去撕扯。”
“而且这鸡肉中蕴含着鲜美的汁液，毕竟是密闭式烹饪，鸡肉中的水分被锁住，轻轻咀嚼的时候汤汁四溅，这汁液咸淡适中，香浓可口，其中有着泥