膳,一道阿胶糯米粥,这种时候吃一点流食比较好。
另外一道就是归地烧羊肉,它主要有益气补血的作用。中医认为,只有血足,方能使皮肤红润细腻;只有肉实,皮肤才会显得滋润而富有弹性。
这归地烧羊肉主要材料就是当归和生地各15克,羊肉200克,将当归和生地装入纱布袋,羊肉洗净切成小块,干姜切片,随后同入锅,加清水适量用文火煮1小时,弃去药袋,再加酱油、黄酒、食盐,用文火煮至酥烂,加糖收汁即可。
卢政锋此时正在忙活着归地烧羊肉,眼看这药膳差不多了,他才腾出手准备别的饭菜。
有了药膳,那也不能够少别的菜啊,卢政锋现在准备的就是油焖竹笋,穆青口味比较清淡,平时大鱼大肉的吃地也比较少,卢政锋可谓是想尽办法让她多吃点荤腥。
炒锅放油烧热,放入葱、姜、笋条一起煸炒后,再加酱油、桂皮、八角翻炒一下,然后焖烧至汤汁收干,最后出锅得时候淋上麻油就可以了。
这样简单的做法,就完美的保留了竹笋的味道,色泽红亮,咸中带着甜,鲜嫩爽口,百吃不厌。
穆青就很喜欢这道菜,每次都很捧场,这已经成为了家里的一道家常菜了,卢政锋隔三差