“真的是他做的?”望着眼前的大餐,雨欣有些失神,一时间忘了动弹。
倒不是她看不上眼,而是李杰做得太好了!
且不说好不好吃吧,但就色香味还有这个摆盘就很有讲究,干干净净的瓷盘,里面的佛跳墙不是摊开来的,而是盘旋着盛在了盘子中央。
黄澄澄的面筋鹌鹑蛋,摆放在铺满松露的面筋鞑靼牛肉之上,完美同心圆的比例和鲜明的颜色对比,让人不由食指大动。
各种食物对比强烈,整体色彩突出但不凌乱,夺人眼球。
看似简单自然的,天成一体的朴实之中,隐藏着更甚一层的魅力,仿佛一幅春意盎然的景象展现在眼前。
尤其那份“水果沙拉”绿色酱汁打底,点缀红萝卜、紫洋蓟、碗豆等春季蔬菜的鲜艳色泽的精致比例,在视觉上完美平衡。
最后再撒上黑松果,Bingo就是这么完美!
而李杰这个家伙,还特意地在盘子边缘,用胡萝卜雕了一些花鸟虫鱼,不仅美化了菜品,烘托气氛的造型艺术,而且在与菜肴的配合上更能表现出其独到之处。
一道精美的菜肴锦上添花,成为了一个艺术佳品,又能和一些菜肴在寓意上达到和谐统一,令人赏心