不到里面的情况。
“你可以自己打开看看。”李杰淡淡一笑，做了个请的手势。
“哼！”雨欣给了他一个白眼，她最看不惯对方那“嘚瑟”的样子。
不过，最后她还是犹豫了下，便伸手掀开了锅盖。
汤锅掀开的瞬间，雨欣赫然发现所有的小泥鳅都钻进豆腐中去了，只留鱼尾在外。
对于口味，食材的使用或者菜品的搭配，雨欣虽然是一个菜鸟，也许没有资格去评判李杰那专业的技术。
但是这道菜让她觉得有所体会的是，无论是颜色，味道，还是在菜品的最后装盘和点缀装饰环节，李杰都做的无可挑剔。
最重要的是，这道汤菜最大的妙处一是外形独特、二是泥鳅的动物蛋白和豆腐的植物蛋白完美的融为了一体，在雨欣的眼中简直是一道艺术品。
让她深刻的体会到李杰的匠心，他会细心的去调整美一块豆腐，甚至是一小截泥鳅的位置。
用感觉去体会食材在盘中的搭配，用心去体会每种组合呈现出的感觉。
就像艺术家一样，餐盘是他们的画布，食物是画笔，他们会用心去构建一副想要表达他们想法的美食。
而李杰的这道菜则巧妙的