中浑浊,而是异常犀利的目光,从贵三人只觉得背后的冷汗,刷一声浸透了衣衫!
……
之前李友向酸菜厂登了记的老百姓征集大缸,这年头林场家家户户倒是都有几口缸。不过都是过日子人家,哪有什么闲余的?
征集来的,大多是老百姓家里正在用的酸菜缸和酱缸。
现在还没到腌酸菜的时候,这些酸菜缸都是放了一整个夏天的货色。天可怜见,里边儿都冒了白沫子啦........
放了一夏天,那酸菜味儿就别提了、
真要是提,那.......那真是,酸里头透着臭,臭里边儿夹着腥,腥里泛着苦,苦里边儿......发着骚啊!
老话说得好,宁在腊八月茅房里吃饭,不在三伏天酸菜边抽烟。
那味儿,辣鼻子呀!
可是!
若和大酱缸相比,酸菜缸都还是好的。
大酱缸怎么回事儿?
春天的时候人们把大酱块子捣碎了,放缸里加盐加水,然后随之而来的就是持续整个夏天的发酵过程。
在这个过程中,如果酱缸保护不好的话,就会生蛆。
大酱生蛆是做大酱过程中经常会出