海棠书屋 > 网游小说 > 风流奇厨 > 正文 第二百十一六章 海鲜对战
能保持鱼的模样啊。要融为一体的话必须把鱼肉跟香芋都打碎,然后团在一起做吧,可是团在一起了哪还有鱼的样子啊,就变成肉馅了,这样是能完全的融为一体,可是鲤鱼的样子可早就没了。

    想到这里赵子弦不禁有点气馁,是在想不出更好的办法了,要想保持鱼的摸样就不能把鱼的身体给破坏,可如果不破坏,那香芋跟鱼就算再怎么做也是两个东西,鲤鱼就是鲤鱼,香芋是香芋,分得很清,那就肯定达不到融为一体的效果。可是融为一体又会破坏掉鱼的形状。两者不能兼顾么?

    想来想去想不出头绪的时候。赵子弦看到丁满那边有开始不断的往火上添加锅子,似乎又同时多做了两道菜。这对赵子弦来说可是火上浇油。脑子里一边想着究竟把不把鱼肉打碎,这时突然想到,把鱼肉打碎,然后捣成鱼肉泥,这不是跟鱼丸的做法是一样的么。因为之前赵子弦纳入了夏天这个得力干将,而夏天就是专门做鱼丸的,所以赵子弦就对鱼丸也做了一番研究。鱼丸就是把鱼肉捣成鱼肉泥,然后加入薯粉,活成好像很粘稠的面糊,用手一挤,挤出一个球形,就下锅去煮,就煮成了鱼丸。

    可赵子弦一想,鱼丸虽然是圆形的,也可是人们习惯于把它弄成圆形的,但如果不弄成圆形的呢?是


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