麻辣味道的菜里放糖,这种做饭胖荣也只是知道广东粤菜有很多辣味的菜会这么做,他自己可从来没有尝试过。就好像外国人吃牛排的时候总是弄五分熟,七分熟,平常人只是听说过很好吃,真的让自己吃的肉只弄个半生不熟,很少有人会去这么干的。
所以胖荣还没打算真的往里边放糖。可一回神这边赵子弦已经把糖放完了。胖荣立刻生气了,嘴里骂道:“你干什么?主厨做的菜也是你随便能碰的么?你算个什么玩意?老板不知道因为什么原因说让你名义上当一次主厨,你就真把自己当人看了?这菜做坏了看我不弄死你。”
其实胖荣说的也不完全错,厨师这门手艺,也是从古代就传下来的古老行业。在以前,大厨跟帮厨之间其实就是师徒关系,相当于拜师学艺。跟学唱戏啊,学功夫啊,学相声啊,甚至学做个冰糖葫芦都是一个概念。以前的和师徒关系从皇帝到老百姓,社会各行各业人人遵规守据,那可是有着十分严格的规矩,师傅叫你干什么,就你干什么,绝不能问为什么,而且师傅要打要骂,也绝对不能还嘴。做徒弟的往往也都对师傅发自内心的敬畏,敢跟师傅嘴硬的不多。所以黄药师的徒弟梅超风,黄药师把她的双腿打断了,她对师傅也不敢有一点怨恨,谁说黄药师的