新打出广告，以这道菜的功效，想要招回那些顾客，也不是什么难事。但是对于原来吃过的客人，推脱起来是十分困难的事情，如果是说主厨失踪了显然是不太合适。艳红都只是推脱说主厨去国外学习更高的厨艺了，但学习也是有个时间的，一两个月可以，眼看半年已经过去。虽然贵宾VIP的客人不算少，火锅店里的生意还算红火，但是宾朋满座的情况，却也不太容易发生，也就算得上是缓慢发展，想要突飞猛进，不太容易。
一般有来点这道菜的都是熟客，艳红用上美人计，加上机智的应变就可以搪塞过去。但这次这两个老外，艳红根本没见过。也完全不听自己的解释。尤其是混血儿，点名一定要吃啤酒鸭，那个混血儿一看就不是善茬儿。如果说出不字，很可能就要闹出一番事故，虽然店理由很多保镖，但是赵子弦不在，艳红不敢轻易惹事，只想弄个普通的啤酒鸭，把这事盖过去算了。没想到这两个老外鼻子这么尖，还没吃就闻出了不一样。
这绅士老外已经说出“减啤酒肚的啤酒鸭”。看来再继续装下去，意义也不太大了。艳红只好像使出美人计，说“大厨不在，暂时没人能做出那种神奇的啤酒鸭了。”
还没张嘴，混血儿抢先说道：“你们饭店到底有本事做那种