?”
“可以的,没问题。”黄天浑不在意地摆了摆手,接着又说道:
“我呢,也点海鲜算了,嗯,就来上一道红烧蓝鳍金枪鱼腮帮子肉,不过,我只喜欢南澳州产的蓝鳍金枪鱼,还有,个头不要太大,也不要过小,适度就好。”
嗯?
蓝鳍金枪鱼?
袁明几人有些意外。
显然他们并没有想到眼前的穷棒子还知道这种鱼。
不过,当他们一听说对方居然点的是蓝鳍金枪鱼的腮帮子肉的时候,就马上又露出了一副嘲笑的神情。
废话!
但凡是爱吃鱼的人都知道。
鱼身上最嫩的地方,一般都是鱼腹部,那里的脂肪含量比较高,所以肉质鲜嫩,十分味美。
鱼身上最紧致部位,一般都是鱼背部,那里的鱼肉脂肪含量少,肉质紧致,吃起来口感好。
可是要说起腮帮子肉?
那可就没人听说过了。
在他们的印象中,鱼头上骨头多,肉质少,基本上没有人会感兴趣费劲巴力吃那儿。
更何况!
蓝鳍金枪鱼作为顶级食材之一,一般都是做生鱼片吃,那样味道最纯正。