档三个档位，烧制一桌高档套餐十五，中档套餐十元，抵挡套餐五元。
用毛笔站着墨汁，在大红纸上各种套餐跟价格，贴在酒楼的外面，同时还让人去各个胡同张贴，若不是没有复印机，他都想发小广告了。
皇天不负有心人，何雨柱的计策奏效了，广告贴出去的当天就有人上门来询问了。
办酒席其实赚的也不少，毕竟这个时候人均工资才几十块一个月，来酒楼吃饭一个素菜就几毛钱，肉菜一元钱左右，大虾两元钱一盘，三俩好友想要吃饱喝足一顿饭下来半个月工资就没了。
有人来办酒席，就等于有了人气，有了人气才招人，渐渐的有人走入了京城第一家个体户酒楼。
有了生日，每个人自然是兴奋无比，但难题接撞而至，菜品还是太少了，何雨柱不得不从新想办法。
酒楼离不开他，就只好让马华带着学徒，几乎跑遍了北京周边，包括河北的高碑店，天津的三河县，宝坻县等地方的集市，乡下，深入农村，还有马路上，道边上，河边上，凡是卖东西的都不放过，鸡、鸭、鱼、肉、甲鱼、大虾，有什么买什么。
这才让酒楼的菜品多了起来，也更丰富了。
好吃的多了，也引来了不少老