大家都忙起来吧，别耽误了晌午放饭！”
李贵身为大厨是不会做大锅菜的，他反而用剃下来的瘦肉做小灶去了。
切菜这些都有学徒们来干，此时大锅菜大师傅开始刷锅，配料，炒菜。
李贵为了手艺不外传从不收徒，所以其他人灶台前都有学徒伺候着，他们父子身旁却没人。
李红军炖白菜之前先用荤油葱蒜，花椒面煸炒白菜，等炒的发软才倒入酱油跟清水，他的动作引起了李贵等后厨人的注意，因为他煸炒的白菜散发出阵阵香气，其他人不想注意都不行。
其他人都觉得李红军厨艺见长，有直追他老子的趋势。
但李贵却心里疑惑，这手法跟给领导做小灶一般，以往自己儿子什么德行，什么厨艺他可谁知道的，最多能做个大锅饭，可，什么时候他厨艺这般好了？也没见他多努力啊！
炖菜做完，开始炒土豆丝。
李红军先焯水，然后用辣椒段爆锅，最后出锅前沿着锅边倒入白醋······
今天的李红军给了李贵跟后厨所有人，莫大惊喜，这手艺完全跟过去有着天壤之别。
李贵扪心自问，自己做的菜也不一定就比儿子做的好。
李红军