醒发了半盆玉米面,半盆面粉,预备做锅贴大饼子。
接着他用煤气罐炸了辣椒油,他的辣椒油不是那么简单的,有细辣椒面,粗辣椒面,花生碎······
然后是用香油稀释麻酱。
凉菜吃腻了,李红军准备做个拌菜给大家开开胃。
其他的菜没有做,昨天做的菜太多今天都没吃光呢。
这年月可不兴浪费,不像未来吃不了就倒了。
冯小美想着太油腻了,就建议道:“红军,再做个汤吧,要不孩子们又该说干巴了。”
“也成,那就切块牛肉吧,做个牛肉柿子汤。”
李红军本想把砂锅拿出来,但家里吃饭的人口忒多,索性就用焖罐了。
作料就放了葱姜蒜,花椒,八角,胡椒粉,其他的一概不放。
等大粒牛肉快熟的时候,他把柿子用热水躺一躺,扒皮之后切片放到焖罐了小火慢炖。
晚上,孩子们回来饭菜摆上桌。
冻了一天,大家喝着热乎乎的牛肉汤,由内而外暖呼呼的。
“哥,我可算吃到铁锅炖大鹅了。”
孙志强很狗腿的给媳妇夹了一个大鹅腿:“媳妇,吃。”
李红霞:“我想这口都想了