切白菜比切土豆要难一些，七小子切白菜的话会进步更快。
“李海军按照饭店的做法，土豆丝用水冲洗两边，放入水里煮到看似透明，然后过凉水。”
爆锅自后，土豆丝放入锅中，快速翻炒。
让如作料，在翻炒几下出锅。
吃饭的时候，七小子狼吞虎咽，李海军就佩服他的胃口，不论什么时候都胃口这么好。
宋父：“海军，该说不说，你这土豆丝炒的绝了。”
宋母：“这土豆丝我也经常炒，这么就没有这么好吃呢。”
李海军：“您今天也看到我是怎么做的了，往后就这么炒。”
“七小子你别光吃啊，记住味道没有？”
七小子抬起头，愣住了：“我现在就记住。”
“记住味道，下次自己炒，家家都有土豆子，土豆丝也是咱们饭桌上的常备菜，你有大把的机会练习。”
“在厂里，你也可以练，到时候给工人吃。”
七小子点头：“放心，我懂。”
“这味道我记住了。”
吃过饭，李海军回去了。
还没结婚，他不能在宋家过夜。
他在宋家喝酒的时候，丁秋楠也回家了。