展的酒一个也没评上,天朝代表团代表急中生智,拿起一瓶茅台酒佯装失手,掷于地上。
这一掷石破天惊,浓郁的酒香立即散开,使在场的评委大为惊异。
在反复品尝后,一致认为茅台是世界白酒中顶尖好酒,但因金奖第一名早已定下,只得来个折衷,把茅台酒排在获金奖的第二名,真是“怒掷酒瓶扬国威,一摔摔出了天朝酿酒人的尊严“,向世界送上了盖世的珍品,撩开了茅台酒国色天香的迷人面纱。
建国后,茅台酒又多次获奖,远销世界各地,被誉为“世界名酒、“祖国之光”。
酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。
故清代诗人曾有“集灵泉于一身,汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。
茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵省高原最低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集。
夏日持续35~39℃的高温期长达5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。
这种特殊气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也部分地对茅台酒中香