起初,港式早茶的点心一般由肩上搭着白毛巾的“点心仔”推车出来,一边走动,一边高声呼喊点心种类。
其实辛漫淸之前到澳门的时候,也是有机会去品尝的,只不过被辛奶奶拉着跑去了赌场,所以也没有机会发挥作为吃货的真正本性。
如果仔细研究港式早茶点心的种类,也许是全国各个地区里最丰富多彩的。
早茶茶点分为干湿两种,干点有饺子、粉果、包子、酥点等;湿点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐花……从头盘到甜品,一应俱全。
与之搭配的茶水以红茶为主,暖胃去腻,利于消化,同时也与味道浓郁的茶点形成绝佳组合。
这些东西,辛漫淸早在来香港之前,就做足了攻略和笔记。
这次毕竟是公费旅行啊!所以无论如何也要吃好玩好,说什么也不能浪费了!
剥削资本家的机会本来就太少,这次就让她辛漫淸好好的剥削剥削薄璟予吧!
“你的朋友家的是正宗的传统的么?”辛漫淸一路上也不忘惦记她的茶点。
其实随着城市发展、人们生活形态变化,如今的早茶已经变身为早午夜三个时段,从早上的五点,到凌晨四点,几乎是二十四消失轮转,