楚云风将雕刻好了的两只鸟放在了一起之后,大家立刻就认了出来,原来雕刻的是两只鸳鸯。
鸳鸯?这在盘中该如何去摆呢?似乎蛋包饭的摆盘用鸳鸯来点缀不太合适吧?
鸳鸯是一对的,按照逻辑来说是应该将它们摆放在一起,这样才合情合理。
但是餐盘之中摆放了蛋包饭之后,哪里还有多余的空间来摆放这两只可爱的小鸟呢?
一个餐盘就这么大,而鸳鸯的尾部又这么长,无论摆放在哪个位置,都会影响蛋包饭的造型。
如果放在蛋包饭的前面,那么它们的尾部就会直接接触到蛋包饭上,破坏了整体形象。
而如果是放在后面,那么身体有一半的部分和尾部就暴露在餐盘之外。
先不说放不放得稳的问题,就算是解决了这个问题,你拖了这么长一截在外面,就不觉得很难看吗?
很多观众不太明白这其中的诀窍,只会觉得这两只鸳鸯雕刻得实在是太美了,并不会有其他的想法。
但是主席台上的评委们可不这么想,当鸳鸯雕刻出来之后,光是看那尺寸便知道摆盘会出现问题。
这18号厨师难道会不知道这个问题吗?如果他知道的话,那么他为什么要这