正文 第二百八十一章：两道珍馐菜品(6/6)

难！！

    确实难！！！

    第二道菜，莼菜四鳃鲈鱼羹！

    虽然没有第一道那样需要很多的食材，但是这道菜更加特殊。

    因为在制作这道羹汤时，不能用鸡汤，而应该用‘半鸡汤’。”

    楚云风还是第一次听说半鸡汤这个概念。

    楚云风仔细查看了系统的解释，这才明白原来鸡汤味道太重，容易遮盖鲈鱼的鲜味。

    “半鸡汤”指的是一半鸡汤加一半鱼汤，用“半鸡汤”烹制的鲈鱼羹才能保有鲈鱼独特的鲜香，让人吃过回味无穷。

    好吧，一切都明白了，开始fighting吧！