“胶原蛋白”的手掌......
李老就像是一部美食的活字典,那知晓的东西可多了去了,有这机会,楚云风可不会浪费的,先把自己想要了解的东西问了再说。
“李老,这满汉全席中也有一个八珍的说法,您给说说呗。”
楚云风其实本来是想问问麻婆豆腐的事情,这件事情对自己来说很关键,是解开自己心中的一个很大疑问的关键。
那就是勾芡还是不勾芡的问题!
之前李老安排自己探店,估计也是有这方面的意思,但是现在李老说起了八珍,这也是楚云风感兴趣的东西。
麻婆豆腐就只好等晚点儿再问了。
“是的,满汉全席确实是有八珍的说法,而且还分为了四个八珍,分别是山八珍、海八珍、禽八珍和草八珍。”
竟然分得这么细?
楚云风也是之前听侯会长随口说了一句,没想到竟然只是一个大类的叫法,下面还有这么多的门道。
“这山八珍分为:驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拨、豹胎、犀尾和鹿筋。
海八珍分为燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹和狗鱼。
禽八珍分为红燕、飞龙、鹌鹑、天