其实阴豆瓣乍一听起来有些难以理解，实际上就是我们的家常豆瓣。
也就是自己在家做的豆瓣！
这种豆瓣会加入菜籽油，颜色上会更加明亮和红润一些，缺点就是保存的时间不长。
但是它有个好处就是配合酿制的豆瓣，让做出来的菜色看起来更加鲜亮红润。
因为酿制豆瓣颜色暗沉，这是发酵工艺不可避免的，所以两者的结合就是完美的搭档。
但也不是所有的菜都需要同时放两种豆瓣，一般做豆瓣鱼的时候就会需要，其余一些需要色泽很高的菜式会用到。
“暂时不需要，等我出新菜的时候再来弄点儿吧！”
目前还没有菜式需要用到，所以楚云风也不着急，等需要的时候再来买更好。
姚厂长这里的豆瓣酱规格有很多，1年、3年、5年等等。
其中大量上市的是1年和3年的豆瓣酱。
楚云风想想也明白了，如果一味的追求年份，那厂子早就倒闭了......
在姚厂长热情地将楚云风送到了门口，发现门口停着一辆车。
马福将潇潇她们送回去了之后就回来停在了厂门口，门卫本来想让这辆车挪个地方，别挡在