是非常严肃的沉默、静默,还有浓浓的沉思味道。
大家忽然发现,每个人的说法和做法都不尽相同,而且很多人食材的用法,以及烹饪的处理手法大相径庭。
这就有很大的问题了......
出事儿了,真的出事儿了,确实是出大事儿了......
平时大家根本不在意的一道菜,谁能够想到竟然会出现如此之大的分歧,这简直是不可想象的。
连大厨们都有些分不清楚,跟何况是年轻的厨师了。
这么有名的一道菜,难道就是按照“拍脑袋”来做的吗?
随着越来越多的厨师“发布”自己的心得,目前已经出现了很多的版本,简直是让在场的人刷新了自己的三观。
光是陈麻婆的姓就出现了十几个版本,而且脸上的麻子也有二十几种说法,有些说法听起来简直就是让人忍俊不禁。
做法方面也是让人有些无力吐槽,有人用猪肉的,也有用牛肉的,用牛肉的版本,还有人说用的是水牛肉......
关于豆瓣酱的使用却有一个明确的共识,那就是所有的厨师都用到了豆瓣酱,无一例外。
花椒的用法也是花样百出,有用新鲜青椒的,也