的厨师,让他们慢慢地观看,这一下立刻受到了大家的好评,对楚云风的观感更近了一层。
二老对视一眼,点头笑了起来,从中也看出了楚云风的一丝心性。
在大家轮流拿着观察的时候,刘老没有继续给火腿、冬笋和青菜切丝儿,而是直接做起了蛋皮。
也是让大家先多看一会儿,等到蛋皮做好了之后再来一起切,好让大家能够多观摩一下。
蛋皮制作好了之后,在场的厨师们也都看了个遍,楚云风取回来的时候可是收获了一波感谢。
对楚云风更是加深了一些好感。
接下来切丝儿的过程自然不必多说,大家都看得如痴如醉,各自都领悟了不少的东西。
制作的过程就比较简单了,除了豆腐丝儿下锅之后那旋转的手法,楚云风比较关注这个,也是细细地体悟了一番。
很快,这道大名鼎鼎的文思豆腐就做好了,刘老做了一大锅,所以在场的人都有份。
林师傅拿了很多的碗过来,楚云风接过了刘老手中的勺子,给每个碗中舀上那么一小勺,分给大家都尝尝味道。
“嗯~!不错、不错,确实是名不虚传啊!”
“大师就是大师,你看看这豆