为什么？
祁天天首先邀请米其林方面进行讲解，阿道夫当仁不让，第一个站起来说道：“这道菜是我有史以来品尝到的最具特色的头菜。
让我根本不敢想象它会是一种泡菜，一种出自四川的泡菜，而且竟然有着这样历史，让我非常的惊叹。
但是让我给出满分是因为它的口感和味道简直让人无可挑剔，作为头菜来说，它已经完全打开了我的胃口，让我对后面的菜式产生了无比的期待。
这不正是头菜所需要具备的特质吗？
毫不夸张地说，这看起来简简单单的泡菜已经是征服我的味蕾，非常的棒，我很喜欢。”
阿道夫说了很多，而且点评非常到位，不过他说的是法语，张佳佳翻译功底很厉害，很准确地翻译了出来。
阿道夫的评论得到了其他组员的一致拍手赞同，当主持人询问是否还有人需要补充说明的时候，没人再站了起来。
下面便轮到了黑珍珠，梁浩天当仁不让地拿起了话筒，自信优雅地说道：“首先呢，这个泡菜确实是有些非同凡响。
我们一直都知道四川的泡菜非常有名，而且很多的名菜都跟泡菜有很大的联系。
就像是鱼香肉丝，没有泡椒的