在面临的最大问题是，有一部分食材还并没有泡发好，直接丢进酒坛的话是无法将它们的香味儿彻底释放出来的。
所以到了最后想要达到这道菜最顶级的香味儿自然是不可能的，那么问题又来了。
如果不将食材给放进去的话，那么香味儿更是无法继续维持下去，跟韩冰冰的“联系”就会断掉，这可怎么办呢？
鱼肚、鱼唇、鲍鱼和辽参是香味儿最大的来源，也是目前还没有发泡好的食材，其余的花菇、冬圭、蹄筋、海螺和元贝都是没有问题的。
后面这几样发泡的时间都不长，所以楚云风早就处理好了，而鸽蛋更是没什么问题，一会儿现煮都是可以的。
所以目前来看，只能是将鱼肚这四样食材进行快速发泡，这才能够让它们进入酒坛之后将精华给释放出来。
但是快速发泡的时间至少是需要半个小时到一个小时，这还是因为经过了两天的泡发之后节省了不少时间。
如果没有两天的时间提前发泡，楚云风也只能是巧妇难为无米之炊了。
可是在这四种食材处理好之前，维持香味儿也成了一个大问题，这该怎么才能够让香味儿维持下去呢？
想要维持香味儿只有一种办法，