海棠书屋 > 网游小说 > 美食小当家 > 正文 第一千零三章:百年名点“凤尾酥”
  “没听说过!”

    “第一次听说啊!”

    “老爷子,赶紧做给我们开开眼吧?”

    三人表情不一,但是都有一个共同点,那就是好奇心爆棚,一个劲儿地催促着他赶紧动手。

    李老再次嘿嘿一笑,点了点头之后,从橱柜里面把食材全部取了出来,这一次取出来的东西不多,仅仅只有六种。

    首先取出来的是面粉,而且这面粉跟平常用的还不一样,这是无筋面粉,楚云风瞬间秒懂,而郭逵和胡月都是面点方面的师傅,更是理解了制作这道菜的关键。

    因为从这道菜品的名字上面就能够知道,凤尾酥,这三个字已经说明了这是一道需要炸制的糕点。

    如果是用带筋的面粉来炸制的话,做出来的成菜就会是黑色的,而用无筋的面粉,制作出来的成菜色泽会雪白,形状也会更加完美一些。

    其余的五种食材分别是:黄油、咸蛋黄、豆沙、果仁酱、樱桃酱。

    这里面的果仁酱是核桃和芝麻混合在一起的,闻起来就特别的香,其余的豆沙和樱桃酱这是李老要求楚云风提前就做好的,看来应该是作为凤尾酥的内馅。

    所有的食材取出来之后,李老用了一个不锈钢的小盆,在


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