散开,里面也会进水。这比初次包饺子的难度都大多了。反正高峻儿时从来没成功过。
但见高峻三人在许芸的讲解下,把笋壳扭成窝,然后开始填米,方法跟寻常的粽叶是一样的,可是粽叶是软的,就好比饺子,不管馅多馅少,挤一挤就包好了。
这笋壳根本就挤不动啊,要全靠裹,另外还有配合插,把米填充进笋壳窝里,要不停的用筷子插米,同时要不停的裹,插裹得越紧越好。
这下唐艳这个酒楼老板就歇菜了,弄了半天,愣是一个都没过关。同时高峻这个拳王也跪了,包这个要用巧劲,蛮干是不行的。
反到是白诗雅虽然花了点工夫,但竟然学会了,与许芸一起欢快的包着,包裹好后,就成圆锥形,也算是三角形,下面是圆锥,上面两个角,这时用稻谷草栓好就ok了,用稻谷草只是保持口感纯正,其余绳子也可以代替。
宽大的笋壳,能包下半斤米,哪怕是壮汉,吃下一个就饱了。
总共就十几片笋壳,没多久就全包好了,高峻和唐艳对视一眼,都有些无奈,好在两人都没成功,也就没有最后一名了。
接下就是煮,这个跟一般的粽子也不一样,笋壳粽煮的时间非常长,也因为笋壳的特性,可以随