在商谈完可能需要的媒体公关和需要注意的一些问题后，顾辰三人一起来到了演播厅，跟《亚洲好声音》一样，《非诚勿扰》采用的也是先录后播的方式，而等会就将开始节目的第一期录制。
顾辰三人在台下坐了几分钟，似乎是一切准备就绪，导演下达了开机的命令，然后演播厅内响起了一曲轻快的dj和演播厅内观众的热情欢呼声，其间伴随着一个低沉的男声：“欢迎收看亚洲电视台《非诚勿扰》，欢迎主持人郑丹瑞。”
随着男声落下，舞台最里侧的中央一扇门缓缓向上升起，露出了一个身材高瘦，戴着眼镜的男子，男子面带微笑从门中走出，在舞台中间站定，面对镜头说道：“欢迎收看由亚洲电视台为您制作的大型生活服务节目《非诚勿扰》，欢迎各位观众来到现场，大家好，我是郑丹瑞。”
“可能大家对我感觉有点陌生，这不要紧，我想今天过后现场的观众和电视机前的朋友都将不会再有这种感觉，好了，言归正传，今天是《非诚勿扰》的第一期，我先给大家介绍两位点评嘉宾。”
切换到2号摄像机，录制画面中出现了一男一女两个中年人，“欢迎蔡阑先生，李碧桦女士。蔡阑先生是香港著名的电影制作人、美食家、作家、主持人