网入了网篓之中,在出水的那一瞬间还剧烈的扑腾挣扎着。
刚才一直屏住呼吸小心的看着顾辰捕鱼的周惠敏立刻欢呼了起来:“哇,终于捕到鱼了,这条鱼好大。”
顾辰赶紧收回网篓,这鱼的劲头还真大,在网篓里还跳个不停,他把鱼倒进了一个装着海水的长方形塑料箱里,这才看清鱼的全貌,正如周惠敏所说,这条鱼确实挺大的,差不多有四十多公分长,通体呈鲜艳的红色,上面布满紫红色的斑点,随船的厨师看了下鱼身,开口解释道:“这是石斑鱼的一种,名叫东星斑,石斑鱼本身自古就有中国四大名鱼之称,东星斑更是属于石斑鱼中名贵品种,肉质非常鲜美,而且很有嚼劲,无论是清蒸,还是下去炖汤都很不错。”
顾辰点了点头,颇有成就感的说道:“我决定了,今天中午就把这条鱼清蒸了,你们觉得怎么样?”
赵雅之笑了笑,却不发表意见,伸手拿起另一支网篓:“我也来试试看,说不定我也能捉条大鱼。”
周慧敏手上戴着塑料手套,一边逗弄着箱子里的鱼一边说:“野生石斑鱼很有营养的,还是炖汤比较合适。”
“这还不简单,我们再抓一条,一条清蒸一条炖汤。”说着,顾辰把网篓重新伸入水中,