摊主是两夫妻，手工了得。
只见嫩葱切细丝，提前做好的大饼撕片，当然，也有切的，但是比起撕出来的，味道差的不是一星半点。饼放在大海碗里，葱丝在大汤勺中，肉汤一过，码在饼上，然后铺上卤好切片的牛肉，淋上肉汤，就是正宗的牛肉罩饼。
梁辰没记错的话，这对夫妻后来在步行街上开一个饭店，慢慢的也成了一家小有名气的铺子。直到后来，男的开始不务正业，吃喝嫖赌，和社会人迎来送往，最后闹得好不容易置办起来的家业再次垮掉。
差不多刚好是在10年，也就是2016年以后，两口子再次回归街边摆摊。
十年一轮回，最后走下去的还是曾经的糟糠之妻，经过人生的大起大落，也算是那些年不少人的写照吧。
从90年代开始，华夏大地都是遍地机会，事实上直到21世纪初，依旧是有着一飞冲天的可能。这其中，不少人飞上枝头变凤凰，同样也有不少落后于时代脚步，被慢慢淘汰。
张国青家里其实不能算落后时代，可惜的是内斗消耗精力太多。
摊主夫妻也算是大部分人的一种状态，有过辉煌，但是没有选择好方向，或者是忘了初心，几经浮沉后，再度回归平静。