阿红手里掐着表,盯着时间看。骆飞刚才交给她的任务就是计时,海蛇上了蒸锅,用时很考究,一秒也不能差的。
还剩十五秒的时候,阿红叫了骆飞。
放下手里的雕刻刀和胡萝卜,骆飞站起身来,掐着时间来到蒸锅边,等到阿红示意时间刚刚好的时候,骆飞和帮忙的工作人员把海蛇从蒸锅上抬了下来。
不知道是因为骆飞提前摸了调料还是怎么回事,这条蒸熟的贝彻尔海蛇一点也不像大家的想象中那样松散,也没有变得僵硬。
骆飞随手一划拉,就把海蛇转移到一个新的盘子里。然后三整两整的,就把海蛇摆成了团龙的样子。这条贝彻尔海蛇生前可是有两米多长,扒了皮蒸熟以后,也有一米八左右,加上肉质肥厚,骆飞能把它摆在直径一米二的盘子里,也算是有本事的。(海皇料理大赛提供的盘子最大直径就是一米二)
这时,骆飞拿出他雕刻的胡萝卜,开始给蒸海蛇装饰。完工以后再看,果真是一条威风八面的五爪金龙。
骆飞满意的点了点头,然后招呼阿红跟他一起把这盘菜抬上手推车。
推着自己的菜,骆飞并没有向评委席走去,这让已经准备好自己餐具的赵延庆很没面子。这老头这两天